Un piatto unico: veloce, sano e completo.
Oggi ti presento un piatto gustoso e nutriente: il farro con fagioli borlotti e cavolo nero.
Questa combinazione di ingredienti semplici si unisce per creare un pasto completo, ricco di sapore e valore nutritivo. Il farro, un antico cereale ricco di carboidrati, fibre e proteine, si sposa alla perfezione con i fagioli borlotti, che apportano una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. Per completare il piatto, il cavolo nero, una verdura a foglia scura ricca di sali minerali, dona un tocco di colore e un sapore unico e leggermente amarognolo.
Questa combinazione di sapori e consistenze rende il farro con fagioli borlotti e cavolo nero un’opzione gustosa per un pranzo nutriente.
Sei pronta a sperimentare questa deliziosa ricetta? Allora mettiti all’opera e scopri come preparare il farro con fagioli borlotti e cavolo nero per deliziare il tuo palato!
Dosi per 2 persone
INGREDIENTI:
- Farro 200g
- Cavolo nero 400g
- Fagioli borlotti in barattolo 300g
- Sale q.b.
- Olio EVO 10g
- Rosmarino (a piacere)
ISTRUZIONI:
- Pulisci e lava il cavolo nero
- Metti il cavolo in padella, aggiungi acqua fino a coprirlo e aggiungi il sale.
- Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti.
- Prendi i fagioli dal barattolo e sciacquali sotto acqua corrente.
- Prendi il cavolo e scolalo dall’acqua.
- Cuoci il farro seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Unisci i fagioli e il cavolo e aggiungi l’olio.
- Unisci il farro e condisci con un po’ di rosmarino.
Questo piatto viene definito unico poiché contiene tutti i nutrienti in un unico piatto. Puoi consumarlo nelle giornate in cui non hai idee o hai poco tempo, o semplicemente per riscaldarti in una giornata fredda.
Buon appetito!