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Valentina Colistra

Biologa Nutrizionista

 

Aiuto le mamme e a sentirsi bene nel loro corpo e a tavola!

Impara a mangiare con serenità mentre cresci i tuoi figli.

Ci sono momenti in cui una mamma sente di non farcela, in cui il cibo diventa un pensiero in più, e prendersi cura di sé sembra impossibile. Anche io mi sono sentita così e posso aiutarti a costruire un rapporto sereno con il cibo, libero da ansie, giudizi e sensi di colpa.

Mi chiamo Valentina Colistra, sono una biologa nutrizionista e mi occupo di donne, mamme e bambini, accompagnandoli in un percorso di educazione alimentare basato sulla scienza, l’empatia e la sostenibilità.

Il mio approccio non si basa su diete rigide o regole assolute, ma sull’ascolto, sulla costruzione di abitudini sane e su un rapporto sereno con il cibo, per grandi e piccoli.

Per me, il cibo non è solo nutrizione. È cura, relazione, equilibrio.

Valentina Colistra Biologa Nutrizionista chi sono

Esperta in nutrizione per mamme e dell’età evolutiva

Oggi, nel mio lavoro, porto con me tutto: la scienza, la formazione, ma anche la consapevolezza che si può rinascere: un passo alla volta, con la giusta rete di sostegno

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Nella mia vita per molto tempo ho pensato di essere “sbagliata” o di non riuscire a stare nei contesti giusti. Questa sensazione ha intaccato la mia autostima, il mio modo di vedermi e di prendermi cura di me. Da quella parte della mia vita ho imparato cosa significa davvero sentirsi in difficoltà.
Con il tempo — e con fatica — ho imparato che anche il dolore può insegnare.
Ho attraversato la depressione, gli attacchi di panico e l’ansia.
E, anche se oggi convivere con queste fragilità non è sempre semplice, mi hanno resa la professionista (e la persona) che sono.

So quanto possa pesare la frustrazione di non vedere miglioramenti, la sensazione di fallimento, la stanchezza di chi si sente “bloccata”.
E tutto questo ha cambiato il mio modo di fare nutrizione.
Mi ha insegnato che la cura non è solo scienza, ma relazione, ascolto e rispetto dei tempi di ciascuno. Che dietro ogni fatica ci sono emozioni da accogliere, non da correggere.

Per questo oggi, nel mio lavoro, porto con me tutto: la scienza, la formazione, ma anche la consapevolezza che si può rinascere — un passo alla volta, con la giusta rete di sostegno.

Sono qui per offrirti non solo competenza, ma empatia, incoraggiamento e fiducia.
Perché so quanto sia difficile chiedere aiuto ma so anche che da lì, molto spesso, inizia il cambiamento vero.

Come nasce una nutrizionista per mamme

La mia passione per la nutrizione nasce in famiglia: sono cresciuta in una casa dove la cura dei bambini e la salute erano parte della quotidianità.

Mia madre, insegnante per la scuola dell’infanzia, mi ha trasmesso empatia, dolcezza e la capacità di relazionarmi con i più piccoli.

Mio padre, pediatra stimato e appassionato del suo lavoro per oltre quarant’anni, mi ha insegnato la dedizione verso le famiglie e l’importanza della scienza come strumento di cura.  Ho iniziato presto a seguirlo nei congressi e ad osservare il suo modo di lavorare. Dopo la sua scomparsa, ho scelto di portare avanti i suoi insegnamenti e il suo amore per la pediatria, unendoli alla mia formazione scientifica.
Oggi sento che il mio lavoro è anche un modo per tenerlo accanto e continuare il suo percorso.

In famiglia ho un altro legame forte con la pediatria: mio cugino, il dottor Antonio Di Mauro, con cui collaboro in corsi ed eventi dedicati ai genitori.

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 Attualmente lavoro all’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, dove mi occupo di nutrizione pediatrica.
Seguo bambini con difficoltà nell’avvio dello svezzamento, selettività alimentare e neofobia, sovrappeso e obesità, Sindrome di Down e disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, binge eating, ARFID).

Accolgo anche donne in gravidanza e allattamento, oltre ad adulti che desiderano ritrovare equilibrio con il cibo e con il proprio corpo.

Il filo che unisce tutti i miei percorsi è questo: aiutare le persone a vivere l’alimentazione e il rapporto con il corpo con più serenità e consapevolezza.

Il mio metodo

Il mio approccio mette al centro la persona, non la bilancia

Il mio approccio non è solo nutrizionale e non si riduce a una dieta fatta di grammature e sostituzioni.
È un percorso che parte da te — dalla tua storia, dalle tue emozioni e dal tuo corpo — per aiutarti a ritrovare equilibrio, serenità e fiducia.
Credo che la salute non si misuri solo con il peso o le taglie, ma con il benessere fisico, mentale ed emotivo, così come la definisce l’Organizzazione Mondiale della Sanità: questa è anche la mia idea di nutrizione.
Negli anni ho incontrato tante mamme stanche di seguire diete e di sentirsi giudicate. Ho visto quanto la pressione sociale e culturale legata all’aspetto fisico possa ferire, allontanandoci dal piacere e dalla libertà del mangiare.

Lavoro sul cambiamento delle abitudini alimentari, sull’educazione nutrizionale e sulla costruzione di una relazione sana con il cibo e con il proprio corpo.

Il mio obiettivo è aiutarti a:

sviluppare consapevolezza;

imparare ad ascoltare i segnali del tuo corpo;

fare scelte alimentari che ti facciano stare bene davvero — nel corpo e nella mente;

sostenerti nel percorso di educazione alimentare con i tuoi figli.

 La mia missione è anche combattere lo stigma legato al peso corporeo, promuovendo una cultura del benessere che vada oltre l’aspetto esteriore. Voglio che ogni persona si senta libera di esprimere la propria unicità, senza sentirsi mai “troppo” o “non abbastanza”.
Se stai cercando un modo per stare bene davvero senza pregiudizi, per perdere peso senza dover cucinare 3 menù diversi sei nel posto giusto.
Insieme possiamo costruire un percorso nutrizionale che rispetti la tua storia, il tuo corpo, i tuoi tempi e la crescita dei tuoi bambini.

Perché sei tu la persona più importante nella tua storia.

Convegni e divulgazione

Credo molto nella condivisione e nella formazione continua.
In questi anni ho partecipato a numerosi eventi, corsi e congressi per portare conoscenze scientifiche e strumenti pratici a genitori, famiglie e colleghi.

Qui trovi alcuni dei momenti più significativi del mio percorso.

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Premiazione

Relatrice congresso di Pediatria a Roma

Maggio 2023 con relazione dal titolo: “Gli alimenti per l’infanzia: aspetti normativi e nutrizionali” – Maggio 2024: “‘Dalla nascita ai primi 2 anni: nutrizione e allattamento” – Maggio 2025 “Dalla nascita ai primi 2 anni di vita: nutrizione e accrescimento”.

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Professionista di riferimento per la nutrizione

con stand alla “Walk for the cure” nella prima edizione a Guidonia (RM), a cura di “MAB studio”, Aprile 2025, per la raccolta fondi per la ricerca sul tumore al seno.

Divulgazione per le scuole

Professionista volontaria con “Animenta”

Professionista volontaria all’evento nazionale sui Disturbi del Comportamento Alimentare con “Animenta”, Marzo 2025 al Teatro Quirino a Roma.

Professionista di riferimento per la nutrizione pediatrica

Professionista di riferimento

 Professionista di riferimento per la nutrizione pediatrica in un evento per i genitori organizzato a Roma, a cura di Simona Faiella.

Professionista volontaria

Professionista volontaria

Evento gratuito di educazione alimentare a cura dell’Ordine Dei Biologi di Lazio e Abruzzo.

Formazione per scuola

Corso sullo svezzamento per genitori a Bari

con Antonio Di Mauro Pediatra e Anna Algardi ostetrica e fondatrice di 9 mesi Bari.

Contattami

Qualunque sia la tua esigenza, sono qui per aiutarti a trovare la soluzione giusta per te e la tua famiglia.

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